نوا NCM-164 نه تنها یک اسپرسوساز، بلکه یک ایستگاه کاری برای علاقه‌مندان به قهوه است که به دنبال عملکرد «نیمه‌صنعتی» (Prosumer) هستند. با ظرفیت خیره‌کننده ۲.۷ لیتر و بسکت‌های تمام استیل، این دستگاه محدودیت‌های زمانی برای سرویس‌دهی پیاپی را از میان برده است. اگر در محیط کار یا کافه‌های کوچک به دنبال ثبات کیفیت در هر شات اسپرسو هستید، سپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل برای همین منظور مهندسی شده است.

بررسی فنی و تخصصی (مهندسی اجزای دستگاه)

سیستم فیلتراسیون تمام استیل (Precision Steel Basket)

اسپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل، برخلاف مدل‌های پایین‌رده که از بسکت‌های دو جداره با سوراخ‌های بزرگ استفاده می‌کنند، از بسکت‌های تک‌جداره استیل با حفره‌های لیزری دقیق استفاده شده است. این سیستم به باریستا اجازه می‌دهد با تغییر درجه آسیاب، عصاره‌گیری را به دقیق‌ترین شکل ممکن کنترل کند و به غلظت (Body) و عطر واقعی دانه‌های قهوه دست یابد. برای بازدید انواع تجهیزات کافی شاپ در الکتروچشم کلیک کنید.

افزودن به سبد خرید

مدیریت حرارتی پیشرفته و ثبات دمایی (Thermoblock System)

ثبات دما بزرگترین چالش در عصاره‌گیری اسپرسو است. سیستم گرمایشی این مدل به‌گونه‌ای طراحی شده که نوسانات دمایی را در طول فرآیند عصاره‌گیری به حداقل برساند. این پایداری حرارتی باعث می‌شود حتی اگر پشت سر هم ۱۰ شات اسپرسو بگیرید، طعم قهوه اول با قهوه دهم تفاوت محسوسی نداشته باشد؛ ویژگی که برای محیط‌های اداری و پرتردد حیاتی است.

مهندسی فشار پمپ ۱۵ بار با تکنولوژی عصاره‌گیری طولانی

پمپ قدرتمند اسپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل نه تنها فشار ۱۵ بار را تامین می‌کند، بلکه مجهز به سیستم بای‌پس (Bypass) است که فشار را در طول مسیر عصاره‌گیری به شکلی خطی و پایدار توزیع می‌کند. این یعنی خطر سوختن قهوه یا استخراج ناقص کاهش یافته و کرمای (Crema) حاصل، متراکم‌تر و پایدارتر خواهد بود.

طراحی بدنه صنعتی و ارگونومی باریستا

بدنه اسپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل با رویکرد استفاده سنگین طراحی شده است. دستگیره پرتافیلتر ارگونومیک، نازل بخار با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه و فاصله مناسب بین هدگروپ و سینی چکه‌گیر (برای جای‌گیری ماگ‌های بزرگ)، همگی نشان از توجه سازنده به نیازهای واقعی باریستا دارند. (با اینستاگرام الکتروچشم بروز باشید)

سوالات متداول | اسپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل

چرا فیلتر استیل در NCM-164 بهتر از مدل‌های دیگر است؟

فیلترهای استیل (تک‌جداره) به شما اجازه می‌دهند کنترل کاملی بر عصاره‌گیری داشته باشید. این فیلترها رسوب کمتر، دوام بالاتر و کیفیت نوشیدنی بسیار نزدیک‌تری به دستگاه‌های صنعتی دارند.

آیا ظرفیت ۲.۷ لیتری برای مصارف خانگی زیاد نیست؟

شاید برای یک نفر زیاد باشد، اما برای خانواده‌های پرجمعیت یا کسانی که از مهمانان خود با قهوه پذیرایی می‌کنند، این یعنی آرامش خاطر؛ چرا که دیگر نیازی نیست نگران تمام شدن آب در میان مراسم باشید.

تفاوت عملکردی این مدل با NCM-164 چیست؟

علاوه بر ظرفیت مخزن، مهم‌ترین تفاوت اسپرسو ساز نوا مدل NCM-164 ظرفیت ۲.۷ لیتر با فیلتر استیل در کیفیت بسکت‌های قهوه است که در این مدل به‌صورت تخصصی و حرفه‌ای‌تر طراحی شده‌اند تا عصاره‌گیریِ دقیق‌تری داشته باشید

آیا این دستگاه قابلیت تهیه همزمان دو فنجان اسپرسو را دارد؟

بله، پرتافیلتر NCM-164 به گونه‌ای طراحی شده که با استفاده از بسکت دبل (Double Basket) می‌توانید دو شات اسپرسو را به‌طور همزمان عصاره‌گیری کنید. این ویژگی برای سرعت بخشیدن به سرویس‌دهی در محیط‌های اداری یا جمع‌های خانگی بسیار کاربردی است.

نظافت و شستشوی بسکت‌های استیل این دستگاه چگونه است؟

از آنجا که بسکت‌های این مدل از جنس استیل ضدزنگ و حرفه‌ای هستند، شستشوی آن‌ها بسیار آسان است. کافی است پس از هر بار استفاده، پرتافیلتر را تخلیه و با آب گرم بشویید. برای حفظ کیفیت عصاره‌گیری و جلوگیری از گرفتگی منافذ استیل، توصیه می‌شود هر چند هفته یک‌بار از پودرهای شوینده مخصوص (Backflush) برای پاکسازی کامل هدگروپ و بسکت استفاده کنید.